大湳市場裡有二間麵店是我很常吃的麵食,從大同路大湳市場進入,第一條巷子左轉到底,無名什錦麵和無名鴨肉麵兩家都很好吃,今天先介紹的是無名平價鴨肉麵,老闆娘的記憶力相當驚人,整家店滿滿的人潮還可以記住每桌客人的先後順序,還有點餐品項,完全不用寫單子,實在是很厲害呀!!

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大湳市場內無名平價鴨肉麵
地址:桃園市八德區信義街21號附近
營業時間:AM6:00-PM2:00(不定時公休)

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每次用餐時段總是有著滿滿的人潮,尤其是假日內用、外帶的客人總是擠滿店內外,看看圍在攤子前外帶的客人就知道生意有多好,店內也是坐無虛席。

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店內的麵食類價格都蠻平價的,最貴的鴨肉麵一碗50元,算是很實在的價格,我想也只有在市場裡才吃的到…

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小菜

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想吃什麼小菜就到攤子前方點菜,但我沒詳細問價格,豆干、油豆腐、海帶類都是比較平價的選項,也滷的蠻入味,會淋上醬油膏增添香氣。

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因為我們人數二大二小,又是早午餐一起吃,店內人太多大約等了半小時麵才上桌,所以我們點了一堆小菜先吃才不會太餓~

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小腸和嘴邊肉

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這裡的小腸處理的很乾淨,而且滷的很入味,單吃麵覺得單調些,所以有了小菜搭配著吃感覺豐盛,一般麵店也比較少滷小腸,我蠻喜歡這味道。

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嘴邊肉的份量也蠻驚人的多,通常都是小小一份,這裡真的是很多塊~

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辣椒醬有兩款,我個人比較偏愛左邊的辣油款,吃起來比較香辣些,加在麵裡或是小菜蘸著吃特別香。

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在假日午餐前往用餐真的是擠滿滿的人潮,大約需要等半小時才吃的到,一看到麵食上桌,我們都開心的笑了~

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肉絲麵$40

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原本小孩以為是只有肉絲的麵,端上桌時還有加上榨菜,比較清爽的口感,還加入了少許的韭菜增添香味,其實名稱應該正名為榨菜肉絲麵比較容易知道。

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肉絲麵加貢丸

本來是只想點貢丸麵,但店內沒這選項,所以乾脆就另外加點貢丸比較快。

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肉絲麵的份量不小,另外加上貢丸吃起來口感更豐富。

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豬肝麵

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豬肝麵沒有寫在價目表上,是聽到其他客人所點的隱藏版美食,和一般吃到的麻油豬肝或是清湯豬肝不同,這是加上酸菜的豬肝麵,鹹香的滋味蠻不錯的。

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鴨肉米粉$50

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鴨肉是店內的招牌美食,鴨肉果然多汁又鮮嫩,下回可以單點一盤鴨肉來吃個過癮,米粉湯有著骨香味,清爽又美味,很好吃。

這餐吃下來結帳金額不到五百元,我覺得很美味且會想再回購的店家,推薦給喜歡吃鴨肉和小吃的朋友們。

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