地址:桃園市富國路717巷42號   訂位電話:033412049   營業時間11:00〜20:30,22:30 關門

特色美食:薑母鴨、甕窯雞與各式熱炒   粉絲團:台灣番鴨牧場桃園富國旗艦店

冷風陣陣吹來時最想來一鍋滾燙的薑母鴨暖暖胃,吃過這麼多家薑母鴨,這次全家一起到台灣番鴨牧場桃園富國旗艦店,一次滿足小孩想吃甕窯雞,公婆想吃熱炒的心,一家店就能滿足大家的願望,我覺得好棒。

新開幕的富國店有寬敞的停車區與超大的用餐場地,才來到門口就聞到陣陣甕窯雞的香味傳出~

強力風扇不停的將那熱氣抽出,站在出風口就能聞到三個大窯內不停傳出的烤雞香氣,大火悶烤讓我等不及想入內用餐啦。

爆汁甕窯雞

使用的是黑毛土雞吃起肉質紮實,經過長時間醃漬後再去窯烤,不用再大老遠跑到山上才能享用到如此好吃的土雞。

將火侯掌控的恰到好處,扒開後雞肉肉色粉嫩,緊緊鎖住肉汁絕不乾澀。

窯烤出來香氣逼人,不加任何調味料時該雞肉已有香味,旁邊附上雞油吃雞胸肉時可以沾一點,我則是把雞油拿來淋在飯上,超級下飯真是奢華的享受。

高超的文火悶烤技巧,才能將表皮烤得酥脆,吃起來沒有多餘的油脂恰恰好。

老闆貼心的在塑膠手套裡加了一層布手套,在扒下雞肉時才不會感覺燙,尤其是肉汁噴出時要小心高溫。

店內備有包廂,適合家庭、公司、好友聚餐,最近天氣漸涼,要前往用餐最好是提早到或是像我一樣先預訂座位,天色愈晚湧入人潮愈來愈多。

單點菜單

林林總總項目很多,點了薑母鴨或甕窯雞以外,可以像我們一樣多點幾樣熱炒,整桌就滿滿很豐富,重點是價格也不貴。

合菜菜單

不太會點菜時考量一下價格,直接點搭配好的合菜,快又方便,更棒的是這還有提供年菜菜單,過年不想開伙動刀鍋,那就直接帶到這裡進補一下。

招牌麵線與白飯都是無限供應免費續點的,麵線吃薑母鴨麵線是每次吃都是必點,免費當然超划算的。 

佐料區

嗜辣的朋友可以加一些辣椒醬油,不過薑母鴨湯頭已經很夠味,不用加調味料就很好吃。

辣椒醬油

喜歡吃辣的人當然不可錯過,看起來感覺就很鮮紅很辣,愛吃辣的人可以試試看。

薑母鴨

鏘鏘鏘,今日主鍋上桌了,今年第一次吃薑母鴨的我看到後很開心,尤其剛過立冬給他好好的來溫補一下。

屬於溫補,湯頭清爽不躁熱,鴨肉清甜且QQ的不會硬,所以不論天氣冷熱,很適合點來當火鍋的鍋底來吃。

薑母鴨的湯頭有著濃濃的藥材香味,還加入不少蔘鬚與枸杞,讓薑母鴨喝起來更補,湯頭喝起來濃郁卻沒有米酒味道嗆鼻,我們都不會喝酒且也怕酒駕被抓,所以這湯頭很對我們的胃口。

湯中放的是嫩薑這有點讓人訝異,因為一般都會放老薑來烹煮增加味道,但吃起來會有些許辛辣感,這次可以連薑片一起吃下肚感覺也很棒。

每塊肉都切得滿大塊吃起來很豪氣,肉質Q彈不會過老咬不爛,連公婆都覺得很好吃。

薑母鴨的湯頭可以無限量續加,我愛喝湯不愛吃鴨肉,份量很足夠點半隻就一整個臉盆上桌,好驚人!!,再加點其他配料就吃的好滿足呀~

杏鮑菇

吸飽湯汁吃起來很過癮,吃火鍋必點蔬菜。

鴨肉丸

我喜歡有彈性的丸子,尤其是愈煮愈吸取湯汁的精華,咬下既彈牙又有濃郁湯汁,我家小孩超愛,一直在找小丸子。

凍豆腐

這也很適合煮的鍋類,很會吸取湯汁,只是這真的很大份,我們四個大人吃覺得份量有點太多。

小丸子

anita愛吃吃火鍋總少不了點上一盤,滿有彈性不錯吃。

米血糕

口感很Q軟,切的大小很剛好,份量十足,尤其是放入薑米鴨煮時吸飽湯汁再沾著豆腐乳真是美味,公公也超愛吃米血。

番鴨腸

最愛吃的鴨腸,咬起來脆脆的口感很好,單吃稍嫌沒味道要沾點豆腐乳比較夠味,煮的時間不用太長,只要燙一下下就能吃囉。

麵線

薑母鴨的好朋友就是麵線啦,這裡的油蔥與蔥花很香,吃的時候加一些薑母鴨的湯頭更好吃。

很大一盤麵線,大約四人份左右,只是小朋友還是愛吃白飯,都是我們大人解決的。

豆腐乳

吃薑母鴨就是要搭配豆腐乳才對味,店內直接供應辣腐乳,真的很豪氣一桌一瓶,裡面都是看的到整塊,不是事先調好的醬汁,自行壓碎時請記得要連帶倒些湯汁口感較滑順。

這裡備有兒童餐椅,小孩子乖乖坐在椅子上父母才能好好吃飯,宏宏出門最開心的,看別人的小孩總是覺得長的很快呀!!愈大愈可愛表情也越多呢!!

月亮蝦餅

這也是小朋友的最愛,炸的酥脆外皮咬下就知道,一手一塊一下子就被小孩子吃光了。

炸蚵仔酥

這是吃熱炒必點菜色,在家沒辦法用很多的油與大火,所以怎麼做外表都詐酥脆不好吃,還是來這點一盤比較快。

蟹肉蘆筍

蘆筍清脆可口,搭配鮮甜蟹腳肉,絕妙清爽口感。

 

炒蛤仔

保留了原本蛤蠣的鮮甜與色澤,添加了醬油的豆香味混合著九層搭與辣椒的香氣誘人,點給小朋友配飯吃很下飯。

燒烤魚下巴

看到個頭這麼大的鯛魚下巴有小竊喜,吃燒烤幾乎我們都會點魚下巴,而且烤的外皮脆脆的,中間的魚肉還帶著汁的口感好棒。

我們用餐結束後,忽然覺得愈來愈多客人,剛開幕而已二十多天而已,看來生意就真的很好,店內空間雖然算很大,建議還是要先預約或是早點用餐,不然真的要等很久才有位子。

千坪停車場

很大停車場居然還有規劃殘障車位,吃完飯後已經停了不少車子,早點來可以停近一點,不用擔心停車問題真好。

薑母鴨在臉盆裡煮才道地,爆漿甕窯雞,這些美食在桃園都可以吃的到了,新開的[台灣番鴨牧場]都可以吃的到,且麵線與白飯是無限量供應這也太划算了吧!,這次四個大人加三個小孩,點了這麼多菜怎麼可能吃光光,當然最後還是打包了,因為真的很大一盆,隔天帶回家後加菜與火鍋料繼續吃,最後吃了二頓才清光是蠻划算的,最好是人多一點每種菜色才能都點餐,今年天冷最適合補冬囉!

<優惠資訊>

目前新開幕期間,只要在fb打卡就有送一瓶飲料哦,大家記得要多多利用優惠。

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