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amba意舍
地址:台灣台北市武昌街二段77號
電話:02-2375 5111
吃吧預約電話:02-23755171 #3
http://www.ambahotel.com/
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這篇真的拖的有些日子了,從試營運去吃到現在都已經正式開幕一週我才在寫文章,吼,就是因為照片拍的太多才一直懶的寫文嘛,所以下次照片只拍一張?
言歸正傳!!
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amba hotels意舍為國賓大飯店集團旗下新品牌,以環保、科技、創意三大DNA創新市場定位,用全新思維打造屬於新世代旅客的最佳選擇,將現代人們關注的話題、科技喜好的習性、內心輕鬆的想望,融入在飯店的軟硬體當中,以簡單、不做作的產品及服務提供嶄新的住宿體驗,amba hotels為每一段旅程激發出無限的驚喜。


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這棟大樓的所在位置在西門町鬧區,前身應該是來來百貨,記得學生時代當追星族時曾到此地(無意之間透露出年齡!!?)
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試賣期間有推出餐點買一送一,也就是點任一餐點就送飲料乙杯,這真的好划算!!


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目前這棟大樓的分佈是1-4樓為誠品商場,5樓以上為飯店,check in也是在五樓大廳。
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一進入室內就被這些現代藝術的裝置吸引住目光!
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用了黑膠唱片變身成為窗簾,真的有遮光的效果,而且很有創意與新奇的感覺。
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在amba裡每個地方都是是""取名,像是聽吧-這就是晚上喝酒聽音樂的地方。


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而我們這天用餐的地點則是在"吃吧",中午提供的餐點多為輕食。
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室內的裝潢與設計跳脫一般飯店的制式感覺,這裡多以輕鬆玩樂的設計感,像是這面玩具牆看起來好好玩,真想賞玩一下~


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在內部還有個洗手檯,這樣在用餐前將手洗淨也挺有衛生觀念的。
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吃吧的空間頗大,整體給人很舒適的感覺,而這天或許還在試營運階段,雖然服務人員不是很熟練,卻都很有禮貌,應對也都還不錯。
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吃吧與聽吧沒有刻意隔開,所以讓空間視覺延伸。


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開放式的廚房,可以看到廚師們正在料理食物。
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問吧則是飯店的櫃檯,有任何問題都可以在此詢問。
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前衛的牆面設計一定要貼近觀看呦!
會有意想不到的驚喜,其實這些都是由可愛的貼紙拼貼而成的呢!



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中間明亮的空間還可以當作開會使用,激盪腦力應該很有fu~
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這裡的主餐售價都不貴,算是很親民,而且我們很幸運的遇上試營運點一主餐送一杯飲料的優惠,真的很划算。

只是點餐方式不太方便的是要自己走到櫃檯點單,也沒有可以劃的menu,如果一次很多人就不太好記,最好是可以在menu下方註記是自行到櫃檯點餐的方式,因為隔壁桌就有客人不知道而等候許久。
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點好餐結完帳後會有號碼牌,一旁也有調味料可以自取。



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這裡的鮮榨果汁大約都是百元上下,每一杯都是現榨的,所以喝起來的口感很棒,我很喜歡喝天然果汁,我點的是蘋果柳橙汁,為了避免氧化,所以快速解決,好好喝哦!
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泰式雞肉沙拉$240
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這天我們是採取分食的模式,所以每一種都吃的到,這份沙拉有著清爽又帶著微辣開胃的口感,香氣十足,我挺愛的。
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英式啤酒炸魚柳$180
選用魚身厚實多汁的新鮮扁鱈,裹以啤酒調製麵糊,全程不加入一滴水,炸至金黃酥脆,讓麵衣吃得到淡淡啤酒麥香,再配上自製塔塔醬,酥脆不油膩,魚肉入口清爽鮮嫩,讓人忍不住一條接一條!!
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炸魚柳約有六條份量,炸的好酥脆,再淋些檸檬汁有香香的氣味。
另一籃則是薯條,大籃的份量很酥脆,吃的很過癮,我喜歡沾著魚柳的附的塔塔醬一起享用,好好吃呀!
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雞肉法士達帕尼尼$240
香嫩的雞腿與雞胸肉,以啤酒、檸檬、小茴香粉等香料醃漬,搭配新鮮彩椒煎烤至全熟,再拌上綠蕃茄沙沙醬,最後夾入紐約獨家進口的西南方香料口味帕尼尼麵包高溫烘烤一分半鐘,帶有美墨異國風味又滑嫩多汁的口感,絕對值得推薦!
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原本想說是來吃吧吃些輕食,最好下午再一起挑戰西門町附近美食,不過這一切都在餐點來時粉碎了,因為帕尼尼的份量真的不小,而且還附上薯條和沙拉,以女生的份量來說真的太足夠了~
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帕尼尼的麵包口感是帶著紮實,裡頭炒過的甜椒與雞肉融和在一起,口感真的不錯,不過最好點來分食,份量真的不小。
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義式辣味海鮮蕃茄圓麵$280
不得不說一下這裡的海鮮給的很大方,蛤蠣大約給了有十顆,再加上蝦仁,吃起來真的是很過癮,唯獨就是義大利麵偏軟了些,有點可惜。
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amba俱樂部帕尼尼$220
有別於雞肉法士達帕尼尼的麵包皮,這是使用全麥的麵皮,吃起來的口感有點像是雜糧餅乾,一樣有著薯條與沙拉的組口,而amba俱樂部帕尼尼包覆著火雞肉、燻培根、切達起士、蒙特利傑克起司、紅甜椒、墨西哥辣椒醬組合而成。
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兩種口味比一比,雞肉法士達的口味比較重,我喜歡它多一些!!

西門町又多了個輕食新選擇,而新飯店的潮流感勢必又將在台北市引領一番新風格囉~

延伸閱讀:2008.07.06 [旅遊.台北]西門町逛一圈~遇見黑澀會老大
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