991017桃桃幫秋季大廚趴
這次帥哥主廚 峰大 出訪的人家是 Joyce & 小公 之溫暖小窩,然後擠進了 conis 小米大溪 Cindy糖糖Vivi & VincentAlice大小金魚謝小達艾德華,以及 小不點Tina & 東尼,總共 15 大 1 小,創下 J 家開站以來單日拜訪人次新高。(感謝艾老大早早寫好範本,讓我照抄,誤)

平時廚藝精湛的峰大明明就是個偽泰國人,超級喜愛泰國的美食,為了能做出道地的料理還特地回鄉學習,當然不能放過大廚到你家的單元,也順便玩了一人一道菜的活動,不過我倒是偷懶使用外賣法。
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人數眾多實在也不好全部擠進廚房裡,在Joyce家可以欣賞許多小物品,大多都是她回鄉帶回的紀念品,光是這些小東西不知道花了多少心血…
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精巧逼真的小食玩真的是超可愛,不過大家有沒發現,位置都擺放的相當整齊,這可是Joyce經過嚴格計算,就差沒拿尺來量啦!所以觀眾們也要抱持著到故宮參訪的心情,只可遠觀不可褻玩焉。
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幸福招財貓,來呀來呀,快把$$招進來…(是我亂取名的啦~)
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浮水蠟燭是螢造氣氛的好幫手,即使不點燃放著也很有造型,其實我想買很久了,只是很怕我家二個小兒隨手拿來就往嘴裡塞,所以還是到別人家欣賞欣賞就好!
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機械龍大戰瑪莉歐?不難看出這是男主人的心頭好。
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架上的蒐集應該看的出來女主人在家裡的地位比較高?嘻!如果喜愛星巴克的朋友,看到這各地的隨行杯應該會很開心吧,算來算去還是在日本買最划算,還可以換杯免費咖啡享用呢!
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釣魚小貓每次來都乖乖的就定位,釣魚的模樣是不是很可愛?
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認真的男人最帥?穿上圍裙後的峰大看起來更有大廚的架勢囉,眾女人家們開始討論起穿不穿的問題,峰大直接來個只穿圍裙,應該會引起熟女們尖叫吧?
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糖糖同學到七彩雲南打包了二道菜,完全符合這次的泰國菜主題,經過峰大主廚擺盤後,如果不說是外帶的,應該也有人相信這是自家料理的吧!
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碗豆涼粉也常出現在龍崗市場裡,這道菜到底算是那一國料理?其實我搞不太清楚。
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峰大今天端出的菜色全是雞雞料理?可別誤會啦,全都是正宗雞肉料理,首先登場的是打拋雞
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綠咖哩雞.這香醇帶些微辣的口感,帶著多種香料的味道,實在是很下飯,而且拿著麵包佐著吃也很適合呢!
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椒麻雞.一向是我的心頭好,看著峰大將雞腿排又醃又炸,再調配醬汁,整個過程好忙碌,不過大家好像都很愛這道菜,等我回過神之後,只剩下一支雞骨啦,嗚,還想吃還想吃啦~~(可以參考峰大的食譜,自己在家做!---->不過我沒把握弄的出原版)
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小不點帶了好大一鍋的蚵仔之家的沙鍋魚頭,動用好大的鍋子才裝的下,原來這道菜式在嘉義是每家都會做,不過口味略有不同,原來嘉義的媽媽都這麼厲害,嗯,很好,幸好我是嫁到大溪,不過我不會做豆干,哈!
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迎春趴時小金魚早已展現過廚藝,醃小黃瓜獲得眾人的讚賞,燙過的筊白筍適合vincent配菜之用,只有這項沒有辣嘛!
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大溪cindy則帶來涼拌海哲,當然是由做的一手好料理的cindy爸贊助,果然可以到外面賣啦,好吃好吃,滑不溜丟很順口呢。
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剛從宜蘭玩耍回來的艾老大帶上名產拌鴨賞,料理的方便很簡便,口味還不賴呢!
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另外一道則是艾媽的拿手菜,作法為--->把小黃瓜對剖切段,然後用刀畫出 V 字將芯取出,加入醬油、醋、辣椒拌炒之後放涼,再送進冰箱冷卻,就會變成一道開胃爽口的清脆小菜,吃起來的口感好脆,來人呀,來碗白粥搭配。
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一群人雖然不用動作手也是很忙碌的,忙著拍照嘛,這比下廚簡單多了。
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沒等多久一下子菜就全上桌囉,而且每道不同的風味,人數眾多圍起來一起吃飯就是覺得比較好吃,像是以前在鄉下的時候,好像是在圍爐,不過要吃手腳要快,一下子就掃盤啦!!
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細心的女主人怕食客們胃口很大,除了白飯還準備了馬可先生的雜糧麵包,vincent就吃了一塊半的麵包,用來沾綠咖哩雞很搭呢!
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Tina客氣的稱自己不擅廚藝,準備了家庭號甜不辣料理,加入醬料湯頭變的更好喝,光是湯我就喝了二大碗,我也想開團購回家煮了啦~
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小金魚準備的古早味紅茶,更是讓我一喝就愛上,咖啡紅茶的口感很香醇,而且自己煮的紅茶就不用擔心裡頭有另外加料,喝起來也安心許多,直接請團主以後有開團要加我一份!
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中元普渡不是才剛過嗎?怎麼又擺滿一整桌啦!
不愧是美食部落客的成員們,鹹食吃完馬上進攻甜食。
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在吉隆坡機場買的巧克力,口味如何不得而知,小米帶來桃園名產-中崎蛋糕,好久沒吃到,還是一樣的好味道。
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艾老大還另外帶了許多超藝的產品,不管是老婆餅、綠豆碰、芋頭麵包,味道都很不錯,而且價格也蠻實在的!
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我則是帶了常常經過的美德糕餅的葡萄鮮奶捲、千層蛋糕,果然是料好實在,還吃的到新鮮葡萄籽的口感;Alice則是帶來香草蛋糕舖知名的黑森林蛋糕。
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吃飽喝足後就是歡唱時間囉,女主人早已預約好社區內的KTV包廂,讓大家可以解放壓力高歌一曲。
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人數眾多都快把大包廂擠爆囉,更改規定禁止飲食的包廂,總覺得少了一味,唱到口渴可以到中庭找小公補給站,來瓶飲料繼續再戰。

苦命的小公不僅要當大家的領路員,還要不時充當保姆,整個就很忙碌。
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vincent當天則是充份表現了大食量,續了二次白飯外加一片半的麵包,再次表現瘦小不代表食量小,食量已經比小金魚還大囉!

夢幻少女們在遊戲室裡拍起寫真集來,個個表情不輸專業麻豆,最厲害的其實是攝影師峰大,像在拍婚紗照一樣,還會引導pose呢!
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最後回家又帶了一大袋,請小金魚幫忙團購阮的肉干,意外又多了二包餅乾,櫻花餅和泰國草莓餅,實在是不好意思呢!
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超藝的芋頭土司很好吃,所以我搶先認領了一袋,外加綠豆碰與老婆餅,公婆都很愛呢!
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我的心頭好則是這營養小口糧,紮實帶些鹹甜的口感,讓人不知不覺就吃了一整塊,小朋友也很捧場,如果有團購,可千萬別漏了唷!

和一群好朋友來個趴踢實在是很棒的一件事,大家聊天還不忘交換美食,讓我開始期待起誇年趴啦!

延伸閱讀:
峰大 型男主廚到你家系列
艾德華 【格友聚】帥哥主廚到你家 桃桃幫篇
金魚在海洋 阿峰師上菜@桃桃幫


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