地址:台北市天母西路41巷1弄1號(匯豐銀行對面巷口)
電話:02-28769378
營業時間:pm5:00-am1:00
價格:平日$428、假日$438(需另加一成服務費)

BAC莉特新品試吃派對結束之後,大家一整個想吃鹹食,可是事前討論的餐廳名單完全忘了帶,憑著大家的印象來到溫德,沒訂位的結果是在這裡苦等了一小時之後還不確定晚上是否有位子,決定將這家餐廳留到下次享用,先回到寧記享用晚餐…

一進門後看到空桌數很多,心裡開始想不會吧,晚餐時間人還這麼少,不會真的不好吃吧,好吧,既來之則安之,就吃吃看吧…

一看到食材真有點怕怕,吃到飽的店家不是都會將食材補的滿滿的嗎?後來才知道這是這家店的特色,其實食材用的等級都很不錯,不要小看這些…

不過海鮮類就不適合麻辣鍋煮,只適合白鍋呦…

這裡的醬料區不管怎麼調都沒辦法調出好味道,不過後來證明,煮了麻辣鍋也不用沾醬就很夠味了。

左邊:仙草湯,這裡沒有飲料可以享用,不過這鍋仙草湯就很夠用,可以解辣,而且無限續杯,裡頭吃的到仙草顆粒,我一個人就喝了三杯左右…

冰淇淋是聖堤亞的,我很少看到這牌子,不過吃到後來我忘了品嚐這味啦…

左:豬肉、右:牛肉、後:羊肉,這裡的肉片都是現點現切,所以需要點時間處理食材,油花分佈的還不錯…

腐皮、花枝丸、香菇丸、鳳爪,通通很適合紅湯,丟下去煮一下,馬上就變的很有味道…

光看這裡的青菜和香菇就知道這裡的食材有一定品質,也難怪店家一次不補這麼多,新鮮比較重要嘛…

油條、金針菇也很適合紅鍋,超級美味的,只是油條燙一下就要快點挾起來享用,才有脆軟的口感呦…

鏘鏘鏘,這就是我們點的鴛鴦鍋,麻辣鍋是中辣,白鍋應該是為了a先生不吃辣所點,所以白鍋滾的特別快,因為大家都忙著吃紅鍋…我有喝一些白鍋的湯其實不錯,甜甜的有用玉米提味,所以還不賴啦。

看看這滿滿的鴨血和豆腐,現在看到照片真想再吃一次,真的超級美味;不過就在拍照的同時,有趣阿婆出現了,阿婆一直追問我們吃飯為什麼要拍照,然後就開始告訴我們,網路上都說這裡給食材都很小氣、好像是怕人家吃…
阿婆一直重伸他們的食材用的都是頂級,而且這樣的價格能吃到這樣的食材應該只有他們這家店,撈豆腐的時候千萬要小心,因為豆腐要煮的入味真的很不容易…

最後阿婆還說如果有不孕症的婦女可以到此享用麻辣鍋,因為麻辣鍋是採用中藥燉煮,上頭的辣油一點都不辣,而且可以讓子宮變暖和…之類的話,如果真的有人當天吃了懷孕,已經有人說要送牌匾啦…

海鮮類就是阿婆說千萬不能放進紅鍋,不然會影響湯頭,蛤蠣很乖的丟進白鍋,而鴨腸就交由煮鴨腸達-carol人來為大家服務,果然煮出來有脆,達人煮的很好吃…

店內真的有張貼海報,說明店家用的藥材,所以這裡的麻辣鍋連懷孕婦女也能享用,吃完隔天不會怕屁屁痛痛啦…

吃到一半時看到隔壁桌點的麻辣冰沙,高度引起我們的興趣,人多就點一壺來嚐嚐,其實我一開始以為冰沙是要丟到紅鍋去煮的,原來是直接吃,可以有解辣的效果,吃起來有中藥的淡淡香味和花茶香,可以解熱又解辣…

所以下次要記得看一下店家牆壁貼的海報啦,人家真的有這味…

這就是我們的大鍋煮,肉片有三種,都是很豪氣的一次丟一種下去煮,一開始大家很餓,所以消化的很快,到了第三輪就完全不行啦…可是麻辣肉片真的很過癮呀…

米血也是超適合紅鍋,我好愛吃米血呀…

經過艾老大提醒才記起,這就是阿婆強力推薦的不加防腐劑的麵條,雖然肚子已經飽到不行,還是要挾一些來嚐鮮,吃起來的口感真的很像牛肉麵耶,滿好吃的…

其實我平常很少吃麻辣鍋,因為a先生不吃辣,我是怕吃完隔天屁屁會痛痛,沒想到吃過一次就愛上這裡的口感,中藥的香氣不會很辣,吃完反而很舒服呦,有機會還要去吃啦…

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