將將將將…紅蟳米糕上菜囉,
今天下班一回家,就看到公公坐在電磁爐前守候著這鍋紅蟳米糕…

他們一大早去大溪鎮上買糯米,只跟店家說要買最好的糯米,卻忘了告訴店家是要買長糯米,
一般要煮米糕的話,要用長糯米,但這次買到了圓糯米,所以太黏了一點,
但還是不減紅蟳米糕的風味…

下班回來後來不及參與烹煮的過程,只來的及享用,趕緊衝去拿相機,
將好吃的樣子拍下來囉…

蟹膏一樣是很多,肉質一樣的鮮嫩,配上米糕,讓人忍不住多吃了一碗米糕,
平常晚餐時間我很少吃米飯,這卻讓我破了戒,可見是多麼的美味呀…
剛好全家人都很喜歡吃海鮮,所以有這樣的屏東處女蟳可以食用,
當然是搶著分食囉…

想吃嗎?可惜現在已經沒有合購囉…

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