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目前分類:美食分享 (63)

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此次老爸到對岸遊玩,沒想到竟然記得要帶名產回來,後來才知道是小姑姑建議要買的手信。

地址和電話如上圖。

一打開來就聞到肉鬆香味撲鼻而來,還有奶油的香味,小小的一捲對你招喚著:『來,吃我吧』…

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星期五的晚上和VICKY約好一起烤布丁,自從她去學沙拉、點心製做課程後,就不止一次說要做沙拉、鬆餅類的點心,但我們沒人想做白老鼠,所以直到最近這個烤布丁才稍稍引起大家的興趣…

其實做法和材料不困難,應該說要花的是時間,照著她之前上課的筆記,我們失敗過一次,因為她們家的烤箱沒辦法設定溫度,所以會烤焦,改到我家來烤才成功…
比例我沒有抄下來,但做法大約就是:
一、將蛋黃打散加入砂糖、鮮奶、鮮奶油、香草精攪拌均勻放在爐火上開小火,煮到約50度,經過篩三次即可。
二、焦糖則是加入砂糖、麥芽糖放至爐火上開小火(此時不可攪拌開,只能從旁淋至中間),待滾後再加入少部份水即可。

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在逛完九族之後,我們安排的行程是來到我最愛的夜市,逢甲夜市一向是我很逛的夜市,附近很多可以血拼的鞋子、衣服、美食,當然我們正飢腸鹿鹿的時候,可顧不得太多,一停好車就直衝日船章魚小丸子;也就是人潮兇湧的那家,其實我都沒在記路和店名,因為都很有名且很好找,排隊人多的那間就是了,這次吃沒有上次吃的感覺來的好,這次的章魚很小塊,請見右下圖,而且太餓所以點了一人一盒($35/一盒),吃到最後有點不想吃了…

逢甲夜市裡很多賣烤馬鈴薯的商家,其實我並沒有特別喜愛那一家,只憑著記憶中選了一家看起來還不錯的一家之薯…

點了燻雞口味($40)的,烤好的馬鈴薯淋上香濃的起司醬汁,再灑上香香的海苔粉,趁熱吃最好,一個的份量滿大,所以最好二個人分食才不會覺得膩…

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連著下好幾天的雨,趁著天氣放晴,在吃完晚餐後,我們決定到中壢夜市走走看看,果然天氣一放晴,夜市裡的人潮就變多囉;而夜市附近也很少規劃停車場,只好將小z停在中壢夜市尾的馬路上,好像大家都這樣停,還好不會被開罰單…

先走了一圈物色好自己想吃的東西,吃完晚餐那就來個甜點豆花吧,中壢夜市裡有二家,我覺得都不錯吃,所以都會交換著吃,而不會特定一定要吃那一家…

天氣還是涼涼的,所以a先生點了碗熱薑汁豆花,內用25元,外帶20元,a先生問我為什麼內用反而比較貴,我的解釋是因為內用比較大碗呀,吃的比較過癮呀!豆花加上薑汁就會起了好吃的化學變化,特別的對味,花生煮的很軟,粉圓QQ咬下去都QQ的很好吃,豆花的豆味也很濃,整體而言還滿好吃的…

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因為清明節又是寒食節,當日不動煙火,只吃涼的食品,所以吃潤餅.而寒食節的由來,有這樣一個傳說:春秋戰國時代,晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位,就設計謀害太子申生自殺.申生弟弟重耳流亡出走,只有少數幾個人一直追隨著他.其中一人叫介子推.有一次,重耳餓暈了過去,介子推割下自己腿肉給重耳吃.十九年後重耳回國做了君主,就是晉文公.晉文公執政後,對功臣大加封賞,唯獨忘了介子推.有人在晉文公面前為介子推叫屈,晉文公憶起舊事,馬上差人去請介子推上朝封官,可是介子推不肯來.晉文公親自去請,介子推背著老母躲進了綿山(山西介休縣東南).有人說不如放火燒山,介子推會自己走出來的.不料大火燒了三天三夜,不見介子推出來.上山一看,介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經死了.為了紀念介子推,晉文公把放火燒山的這一天定為寒食節,曉諭全國,每年這天禁忌煙火,只吃寒食。

潤餅以極薄的麵餅為皮,餡料以春天出產的青菜為主,如豆芽菜、韭黃、芹菜、芫荽、荀絲、紅蘿蔔等,再加上豆干、肉絲、魷魚、蛋皮等,一律細切成絲,灑上花生粉、糖粉、海苔酥,可以依照可人喜好添加.捲成筒狀即可食用。

清 明 節 吃 潤 餅 的 由 來

潤餅跟清明有什麼關係呢?話說春秋時代,有個賢者介子推為了照顧母親而拒絕晉文公的封祿,並帶著母親入山隱居,晉文公為了逼出介子推而放火燒山,料想孝子必定會揹著母親逃出來,但介子推卻抵死不從,和他的母親一起被燒死,傷心悔恨的晉文公自此規定這一天全國都不能生火,定為寒食節以紀念介子推的氣節,這也就是後來的清明節。

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唐老鴨牛排館

每天中午都像是失心瘋一樣,為了想吃什麼而頭痛不已,剛好腦海飄過”郭記扁食”竟然公休,那換到中原大學附近的”美味屋”的豬排丼,馬上開著小Z前往覓食,怎知店家竟然沒開,明明就不是公休的星期一呀,難道是天要亡我嗎?好吧,看到美味屋對面新開的唐老鴨牛排館,隨便點來吃吃滿足自己也好…

看看這可親的價格,我點了個最陽春的黑楜椒牛排,其實感覺就跟夜市的牛排一樣,但卻沒有一個人前往品嚐的經驗,還真的是不同的體驗呀,你問我好不好吃,只能說真的很便宜$85元有牛排、飲料、玉米濃湯,但我應該一、二年內不會再進去吃了吧…

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有時候真的不得不配服廣告的效力,從過年前就看到Pizza Hut強打”龍蝦貴妃鮑”,我吵了很久,也剛好過年期間公婆不太想下廚,我們直接買大送大,五個人一起分享…

小龍蝦、貴妃鮑、蒔蘿、龍蝦明太子醬是龍蝦貴妃鮑pizza的主要食材,這次我們沒有在餅皮加芝心,因為怕冷掉就不好吃,畢竟二個大pizza五個人分享,一定是吃不完的;上頭灑的是海苔粉,算是重口味,而且有芥末的口感,這應該算是大人的pizza,小孩子可能不太敢吃呦…

每一片pizza上的料都滿實在,咬的到一塊塊的鮑魚和龍蝦耶,五個人有四個人認為這口味好吃…

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嫁入a先生家第二年,目前還是有些不習慣,因為往年在娘家,一定是在小年夜就拜拜,但a先生家因為做生意的關係,所以我們就直接省略到除夕夜的早上才拜拜…

依照台南的習俗,再加上省略後的結果,一定是要拜菜碗,也就是煮幾道菜,再加上水果、餅乾…等供品去祭拜祖先…

婆婆怕我們不太會煮太困難的東西,所以都幫我們準備很簡單料理就可食用的東西,讓我們在早上下廚時可以很快煮好…

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常來看我網誌的朋友應該都知道我很愛吃果凍、布丁類的零食,蒟蒻茶屋是我去SOGO只要有看到就會買的果凍,就跟我小時候都會去遠東超市買的果凍很像,只是以前吃是有果粒的,這牌子是沒有果粒…

我這二次去SOGO的超市好像都有遇到試吃活動,可以吃到不同口味,有抹茶、養樂多、原味、葡萄…但我的最愛還是荔枝,幾乎每次買都是荔枝口味,而且家人也很愛吃…

我每次都是買三盒裝,盒子還可以回收,有時候拿來裝水果也不錯,裡面的內容物就是乾淨、透明,附有叉子,另一邊有刀子方便分割食用…

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最近迷上了甜點,也就是吃完飯的時候就想來一個甜點,最常見的不就是這些果凍與布丁,為求方便起見之下,除了右下角的果凍之外,其他的就是在我們的好鄰居7-11買的…

而這個就是上圖右下角的那個綜合果凍,是我在中壢SOGO買的日本果凍,一個$69,說實在是算貴吧?但看到裡頭的果實一直在吸引我買下,反正偶爾吃吃並不為過嘛,果然真的是特別的口感,枇杷也就是很大顆黃黃的果實,還有白桃,果凍底還加了柑橘類,還有櫻桃在裡頭,吃起來就是比較好吃耶,因為我喜歡有果實的口感。

至於這個從小吃到大的統一布丁,當然是百吃不厭囉,尤其是它升級變大後又更得我心,因為小的總是感覺吃不夠,QQ的口感滑順的一下子就溜入胃裡,好吃…

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趁著二姐放假,由於大姐想吃水餃,我和二姐一早就前往市場準備材料…

當我睡完午覺後就看到二姐已處理好一大鍋的內餡,有豬肉、香蔥、高麗菜、蒜…還有一些調味料。

韭菜口味的內餡,二姐說這個比高麗菜的難度高些,因為水份會比較多,可是我不愛吃這口味的,所以我沒外帶回家…

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地址:台北市士林區文林路320號2樓
電話:02-28814088
[旅遊.新北投]春天酒店泡完湯之後,整個皮膚覺得很舒服之後,我們的肚皮也開始叫囉,也因為是中午時分左右,到了士林卻不敢去士林夜市,因為很多店家一定都還沒開始營業,所以我們到了士林附近覓食,原本是想去吃麻辣鍋,無奈沒有營業,所以就隨便找了這一家”義式意思”簡餐店,首先登場的是烤麵包,麵包烤的熱熱的再沾上特調醬汁,讓我們驚艷…

接下來登場的濃湯也不錯,因為濃湯只要夠熱通常都不會太難喝,但主廚調的濃湯濃度適中,味道夠,很不錯耶,本來對餐點沒抱太大希望的我們,在嚐了麵包、濃湯之後開始期待起主餐來囉…

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銀川和風料理吃到飽
桃園市春日路614號2樓(水世界樓上)
03-3562550
營業時間:
午餐12:00~14:30每人298元(生魚片另計)

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黃s自製美食又多了一樣,就是芋頭酥,這我還是第一次嚐到,聽說最近的芋頭品質很不錯,所以就開始做芋頭酥,雖然我沒嚐過,還是很捧場的買了2盒,一共是12個…

芋頭酥小小一顆,很適合當點心呢,這天我將它拿來當早餐,原本想要帶去公司喝著早茶搭配芋頭酥,但在車上忍不住拍了起來…趁著紅燈搶拍,所以拍的不是很好啦…

呃,就拍著拍著,就忍不住咬了一口,二三下就把小小的芋頭酥吃光光囉,實在是違背了我當初想帶到公司好好享用的想法,裡頭的芋頭真的很"桑",也就是很好吃的意思,厚,還是現做的芋頭酥好吃…^^

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經過鳳林時路過兆豐農場,這地方是很多旅行團必去之地,但因為我去過三、四次,再加上又不是要來逛動物園,所以就在門口拍拍照就好了。
我們三個是專門在搞笑的吧,學學人家門口的小牛,哈,歡迎來玩。

好不容易抓到路人幫忙拍照,當然是要拍拍這個有異國風情的大門囉,幻想一下法國的凱旋門,我知道差很多啦,但很多地標什麼美人魚、哈巴狗,我也覺得不像呀…
我們只是下來拍拍照,就離開繼續我們的旅程。

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前幾天才在艾瑪家看到[台東] 釋迦季節之土釋迦篇,引起我非常想吃釋迦的念頭,可能是公婆有聽到我心裡的呼喊,在前往高雄屏東遊玩時,帶回了二大籃的土釋迦回來耶,看到後超級高興的啦…

改良品種的鳳梨釋迦吃起來非常的甜,但也失去了吃釋迦一瓣一瓣吃的樂趣,所以我並不會很喜歡,但這個土釋迦,是我從小就非常喜愛的水果…

公婆買回來的釋迦剛好放三天之後,就是熟成可以食用的,回家後馬上拿出來享用,非常的甜,而且好大一顆,比A先生的手掌還大很多耶,而且價格也不貴,二大籃500元,據說這是品種比較大顆的,還有更便宜的,這樣一顆算起來是25元,在桃園買不到這麼便宜的;但台東的話可能會更便宜的多。

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炎炎夏日裡拿出冰箱裡的哈根達斯冰淇淋,盡情的享受這歡樂的時光,在享受冰淇淋融化在嘴裡的感覺是這樣的美好…

還記得幾年前還是學生的我,有朋友拿著分享券帶我到百貨公司設的專櫃,吃著各種不同口味的哈根達斯冰淇淋,當下就深深愛上這樣高級冰淇淋,還是學生的我,並沒有什麼零用錢,一球80元算是高單價,只能存好零用錢或是老姐大方送才能享受到…

酒釀黑櫻桃,這口味以前是沒有出品脫裝,所以都是到百貨公司的地下街,請小姐現場挖外裝帶,買的同時還會一直暗暗祈禱小姐多挖一些櫻桃;但不知道是策略改變還是如何,這口味可能銷售量穩定成長,在任何有賣的冰櫃裡都找得到;但原本百貨公司裡的冰櫃都不見了,所以也嚐不到花式冰淇淋啦…

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原訂星期五的夜晚一下班之後,回家吃完飯和A先生一同去看電影,
在塞了車抵達台茂已經是晚上8:10囉…

這是我們原本選訂好的片子,沒想到竟然買不到好位子,
看晚上8:30的場次要坐在第二排,PM9:20的場次要坐在第六排…
天啊,要看好一點的位子要等到晚上十點過後耶…

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星期五下班之後隨性的拿起手機問問joanne下班了嗎?沒想到她竟然提早下班囉,
所以和vicky約好後,我們打算七點約在一直想去卻沒去過的"哈瓦那咖啡",
這次選的店家位於:
門市: 桃園大興店
地址: 桃園縣桃園市天祥3街46號
電話: 03-3168666
傳真: 03-3581845




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快到夏天囉,這就代表水蜜桃季節快到囉…
前二天msn上線沒多久,就看到amy的名字,又有好康的合購,這次竟然是『水蜜桃』耶!

鏘鏘鏘…好吃的水蜜桃貨送到家。

今晚一回家,剛好是水蜜桃最紅成熟的時刻,馬上洗一洗,連皮一起吃,

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