段純貞牛肉麵 桃園南崁
電話:03-311 0336
地址:桃園市蘆竹區洛陽街50號&52號
營業時間:11:00 - 14:00、17:00 - 21:00

新竹的段純貞牛肉麵一直相當知名,現在有餐飲集團加入讓分店愈來愈多,除了在台中有分店,現在也到桃園南崁開新店囉,就在野上麵包店同一條街上,趁著到附近趕緊找時間來吃吃看是否美味,但消費還真是不便宜,一碗三寶麵要價210元,價格蠻高的,不過可以不用跑太遠就能吃到,也算是蠻不錯的。

附近有付費停車場可以使用,門口也有其他車輛暫停,但有畫紅線,建議還是到停車場停車。

第一次來用餐看著點膳3步驟,先找空位後點餐,畫好後再到櫃檯結帳即可。


店內主打的是牛肉麵系列,其他飯類看起來也不錯,日式煎餃反而更讓我喜歡。

看到menu發現麵類的選擇還不少,採取自己劃單再拿到櫃檯結帳的方式。



店內裝潢走的是簡潔的設計,算時時尚風的麵店,吃牛肉麵也可以有涼涼的冷氣可以吹,不用吃的汗流挾背,在炎炎夏日很重要,當然要付出的代價是多花些銀子。


小菜類都放在櫥櫃裡可以自行拿取後結帳,一碗一碗的看起來都蠻好吃的,但我們點太多餐點怕會吃不剛,所以不敢再多拿啦…


另外還有蒸籠類點心,像是粉蒸排骨、五香蒸鳳爪、金魚餃都是在此點用。


牆上使用的是段純貞牛肉麵所使用的瓷碗,有著青花瓷的設計,成排的擺設著蠻美的。

各自選擇想吃的餐點再加點了泡菜和酸梅湯,這餐消費710元,後來又加點小孩喝的可爾必思40元。


飲料類蠻中規中矩的,泡菜是使用紅蘿蔔醃的,介於黃金泡菜和台式泡菜的口味之間,口感蠻脆的,另外還有榨菜和醬料可以自行取用。


紅繞牛腩麵(刀切手工麵加5元)$185

店內熱銷第一名的選擇,想想初次來訪應該還是點來試試味道,上方滿滿的牛肉塊,看起來份量不小,實際吃的話A先生是覺得男生吃剛剛好,女生胃口小的話會覺得湯太多。

搭配手工麵真的是很寬一條,麵條吃起來也相當有嚼勁,湯頭是屬花椒的麻,帶著些許的辣。


 牛三寶麵-細$210

桃園蘆竹附近美食:

[蘆竹.美食]義大利APN認證的披薩.Green House Trattoria 綠房餐廳~南崁交流道旁隱藏義式料理
[蘆竹.美食]♡冰品特輯♡麻茶元matchamoto.抹茶專賣店~南崁市區.宇治金時超大碗.料多味美
[蘆竹.美食]山奧屋燒肉.單點燒肉份量大~南崁台茂斜對面◈套餐優惠◈牛肉肉質很嫩油花豐厚
[蘆竹.美食]PRIMO SOLE 陽果.南崁交流道旁~餐點全天候供應.早午餐.午餐.排餐.甜點
[桃園.美食]拉麵吧.南崁店~平價日式拉麵
[美食.蘆竹]蕃薯藤自然食堂-南崁店~2013桃園金牌店家
[蘆竹.美食]稻禾烏龍麵.台茂店~野菜沙拉吧無限享用.天婦羅系列麵衣酥脆趁熱享用
[蘆竹.美食]獨.咖啡自家烘焙坊.奇茶飲★手沖咖啡★義式咖啡~蘆竹山腳咖啡館(2017食尚玩家報導)

三寶麵的湯頭和牛腩麵喝起來一樣都是帶著花椒的麻與香,微辣的口感,喝起來蠻順口的。


三寶指的是腱心、牛肚、牛筋,段純貞的牛肚燉煮的相當入味,而且也很有咬勁。


腱心肉切成長條的型狀,這是我吃牛肉麵第一次看到切成長條狀,我想這應該也是店內的特色,其實切成長條反而好入口,像是在吃肉條的口感。


牛筋也燉煮的相軟柔軟,很容易入口,就連牙口不好的朋友也能享用,三寶裡我最喜歡的就是牛筋的部位,下次有機會再吃的話應該會直接點牛筋麵。


選擇細麵來搭配,我覺得細麵反而比較容易吸飽湯汁,口感也更搭配,偏愛細麵多一些。

日式煎餃(5粒)$50

集團經營的姐妹店就是王將,從日本引進的大阪王將,所以在段純貞吃到的日式煎餃也很不賴,反而是我當天最喜歡的一道,煎餃咬下口會有噴汁的口感,外皮也煎的當酥脆。


中華蛋包飯$150


二個小孩看到有像蛋包飯的中華炒飯,立刻毫不猶豫的點來分食,上方淋了湯汁像是燴飯的感覺,上面煎的金黃的蛋皮看起來就很美味,味道也蠻受小孩歡迎的,我是比較喜歡吃乾炒的炒飯,才吃的到蛋香與飯香的口感。

這次到段純貞用餐感覺價格偏高了些,友人說創始新竹店的口味更好,或許下次有機會到新竹吃過試試才知道囉。

文章標籤
創作者介紹

『VIVIYU小世界』~遊遍全台.放眼世界

VIVIYU 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()