坂內食堂
地址:日本福島縣喜多方市字細田7230
電話:+81 241-22-0351
營業時間:7:00-18:00(週四公休)
FB:http://www.mensyoku.co.jp/kitakata.htm

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來到福島喜多方怎麼可以錯過吃拉麵的機會呢?

喜多方拉麵可是日本拉麵代表派系之一,這天我們選擇到當地的老店『坂內食堂』吃拉麵,午餐時間還沒到店內已經客滿,等到吃完走出來門口已經排了一長龍,就知道這間有多受當地人歡迎啦~

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在福島自駕的好處是好停車,因為不像大都市,不過來到喜多方街道內,路都不大條,幸好店家備有停車場,很幸運好遇到有車子用餐完要離開,就在御清水稻荷神社旁。

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前往時遇到紫藤花開,這樣的景色真的挺美的~

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吃拉麵也要長一下知識,日本拉麵三大派系分別是:北海道札幌(味噌)、福岡博多(濃郁豬骨)、福島喜多方清澈醬油),坂內食堂就是屬於喜多方拉麵。

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店門口前方備有座位等候區,還有販賣機可以投幣,來到日本真的是隨處都可以找的到販賣機,離開時門口擠滿人,讓我反而不好意思拍照了呢…

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進到店內就是先告訴店員人數和點餐內容結帳即可,像食量大的可以點大盛,也就是大碗的意思,但一般人女生的話應該會吃不完…

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除了內用還有提供外帶販售組,也可以自己在家煮來吃,只是味道應該沒有店內來的好。

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如果喜歡口味重一點,也可以加七味粉、辣油、胡椒粉,我覺得加些胡椒粉還不錯。

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在點餐前我們還說肚子好餓,在一看到拉麵上桌,大家反而搶著要小碗的!

呃,就看不懂日文亂亂點的後果就變成這樣了,滿滿的肉看起來很壯觀,還挺可怕的。

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肉そば(叉燒蕎麥麵) - ¥950

以這價格來看真的是經濟又實惠,上面舖滿了叉燒肉完全看不到下方的拉麵了啦…

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支那そば(中華蕎麥麵) - ¥650

沒想到這碗反而成為大熱門,因為最小碗,份量對我們來說比較剛好呀…

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ネギラーメン(蔥拉麵) - ¥1050

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看著滿滿尖尖的蔥就知道這碗也是份量十足,也是三碗裡價格最高的,折合台幣約285元,還是很划算~

結果我搶到這碗,努力吃了半天還是滿滿的,就知道這有多驚人了。

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拿出拳頭來比比大小,真的好大碗,我們吃到面有難色,看到隔壁桌女生還可以吃完再點一碗白飯,我們真的是弱到爆了…

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如果像我們午餐吃不多的朋友,強力建議點小碗試試味道就好,叉燒肉四片也比較剛好。

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叉燒肉的顏色是比較清淡的,比較不是我習慣吃的口味,我又是不敢吃肥肉的人,就會覺得太肥了些。

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湯頭是相當清澈的醬油湯,喝起來相當順口也不會油膩,是我喜歡的湯,但拉麵還是習慣喝濃郁些的,我比較適合博多拉麵系…

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喜多方拉麵使用的是蕎麥麵,愈嚼愈香,麵的份量也超多的,搭配清澈醬油湯很香。

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離開時點餐區已經排了滿滿的人,店內座無虛席,再加上門口的排隊人潮就知道坂內食堂在當地有多受迎,但這款拉麵我還真的是吃不慣,覺得有點太油膩的叉燒肉,第一次來吃喜多方拉麵,算是湯頭清爽型的,價格也不貴。

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