三滝園(みたき園)山菜料理
地址:鳥取縣八頭郡智頭町芦津277
電話(白天) 0858-75-3665 (夜) 0858-75-3311
營業時間:8:00~17:00

3

鳥取除了熟為人知的鳥取砂丘、柯南博物館、鬼太郎大街之外,其實還有許多山林祕境很值得一看,像我們這天來到八頭郡裡的三滝園,簡直就是祕境用餐的感覺,因為是鳥取自駕旅行,安排了許多有趣的景點,坐在流水溪岸旁用餐的感覺真的是相當不一樣,而且食材都是附近山林的野菜,讓我吃到更多不同的料理手法與野菜,如果有時間也可以來這裡喝杯在地人推薦的冰滴咖啡,吸收一下森林裡的芬多精。

_D9A5712

距離鳥取市約1.5小時車程,才停好車走出來就看著雞兒跑來迎接我們,這裡的雞應該特別健康吧,放養雞耶~

_D9A5896

停車場裡的標語太有趣了,新鮮的空氣1円,但今天來的客人可以免費,所以可以多吸幾口新鮮空氣。

_D9A5895

其實這裡才是入口,來到三滝園會有種放鬆的感覺,我喜歡這樣被山林圍繞,而且氣溫也較低,風吹來也很舒服。

_D9A5718

入園時見到滿山的楓樹,心想這在秋天時一整片一定超美的,如果是在秋天到訪鳥取的朋友,這裡絕對是很好的賞楓之處。

_D9A5721

就像是來到世外桃源一般,坐在大樹下乘涼吃著和果子是不是很美妙?

_D9A5861

_D9A5722

入口處的茅葺屋也是剛開始營業時的主建物,很有日本傳統風味,就像是故事書裡才會出現的房子,寒冷時在此用餐也別有一番風味。

_D9A5724

屋子中間還有地爐正在燒水,其實這也是讓茅葺屋可以乾燥的作法,夏天在裡面用餐就會有點熱,所以我們選擇戶外座位區。

_D9A5728

三滝園至今已營業46年,一開始是由丈夫所經營,後來先生從政之後,就由女將寺谷節子來經營。

_D9A5730

沿著河岸邊走來到了VIP座位席,看來還是這區最受歡迎,天氣好吹著風很舒服。

_D9A5732

三滝園只有提供午餐,營業時間以白天為主,一到晚上這裡的確是不太方便。

_D9A5741

提供以山菜為主的無菜單料理,採事先預約制,套餐有三種選擇->竹:2500円、杉:3700円、松:5500円,我們這天享用的是3700円的杉套餐。

_D9A5742

選定座位之後,服務人員立即送上這美美的竹籃,裡面放的是毛巾,讓大家可以先擦擦手。

_D9A5747

入座後服務人員會陸續上菜,採用的都是不加化學原料,來自附近的山菜,就連味噌和蒟蒻都是自製。

_D9A5770

能在這樣的環境用餐真的是太幸福了,新鮮空氣加分許多,自然的山林裡欣賞著美景,無價!

_D9A5752

其中我最喜愛的就是這味噌蒟蒻,保水度的滋味和台灣吃到的口感不一樣,特別的水嫩,而且味噌也很香,脆脆的口感很好吃。

_D9A5756

山菜天婦羅炸物也是依當季山菜為主,每個季節品嚐的料理可能都不太相同。

_D9A5766

主菜是烤味噌鱒魚,因為友人不敢吃魚,所以我很幸運的以炸物換主菜,魚肉很細緻,但調味有點重,我需要配著釜飯一起享用。

_D9A5785

滿滿一桌的山菜料理,也可以說是無菜單料理,可能每次吃到的餐點都不相同,算是蠻特殊的用餐經驗,想吃記得要先預約哦!

_D9A5793

左邊這很特別是「胡頹子」,艷紅的色澤口感似甜棗,蠻好吃的,搭配右邊的抹茶羊羹,日式甜點真的都很甜,可以搭著熱茶一起享用比較順口。

_D9A5801

用餐完畢之後可別急著走~

鳥取住宿推薦:

▶觀水庭Kozeniya飯店 (Kansuitei Kozeniya) /房價查詢請點此

▶APA飯店 - 鳥取站前 (APA Hotel Tottori-Ekimae)/房價查詢請點此

▶鳥取華盛頓廣場飯店 (Tottori Washington Hotel Plaza) /房價查詢請點此

▶鳥取新大谷酒店 (Hotel New Otani Tottori) /房價查詢請點此

_D9A5813

來到三滝園請放鬆心情,在蜿蜒的小徑散步,空氣很清新。

_D9A5819

_D9A5824

沿著小徑而行,來到這座隱密的神社。

_D9A5828

抬頭可見這流水瀑布,風景真的是很棒,城市人來到這裡都不想離開了,太舒服的環境。

_D9A5836

如果沒有用餐也是可以入內參觀,但時間充裕的話,不妨可以到山中小屋咖啡館,喝杯當地人推薦的冰滴咖啡。

_D9A5835

一樣可以望著窗外的美景,是不是很棒呢!在這裡也有販售一些伴手禮,有興趣可以看看。

_D9A5840

山林裡以木頭疊成人字型,看的出來是做什麼用的嗎?

_D9A5838

其實這是用來種香菇的,如果運氣夠好,吃山菜料理時也能嚐到喔~

_D9A5857

_D9A5874

_D9A5847

忍不住伸手摸了山泉水,清涼沁心,好冰喔!!

_D9A5867

仔細一看水流中間放著彈珠汽水,而且是採無人商店,自取自付,一瓶100円,放在竹筒內就可以喝了。

_D9A5882

女將招待我們在大樹下座席享用點心,這艾草麻糬加熱之後QQ的好好吃!

_D9A5883

上面沾滿了花生粉,中間像是台灣的艾草麻糬,我本來就很愛吃這類食物,能在這樣的環境下享用,更是加分呀!

_D9A5844

入口處旁有個小小的販賣部,也可以買些點心坐在此享用,日本妹妹們看到美景也忍不住自拍一下~

_D9A5888

門口放的就是我最喜歡的手作蒟蒻,每天現作很新鮮,如果是在台灣我肯定會買…

_D9A5891

這裡也有賣許多土特產,如果沒有預約到無菜單料理的朋友 也可以在這裡買些點心,或到餐廳點麵食、喝杯咖啡也可以。

_D9A5733

此次到三滝園(みたき園)真心喜歡這裡的用餐環境,像是融入山林般的感覺,如果是秋季前往鳥取,請將這裡排入景點行程,會看到滿山的楓葉喔!

_D9A5735

三滝園山菜料理
地址:鳥取縣八頭郡智頭町芦津277
電話(白天) 0858-75-3665 (夜) 0858-75-3311
營業時間:8:00~17:00
公休日:不定休(閉園12月上旬~3/31)
交通方式:
從JR智頭站開車約15分、從JR鳥取站約1小時 中國汽車道「佐用JCT」~從鳥取汽車道「智頭IC」佐用開車約30分.
從JR智頭站坐巴士芦津線約40分,在倉谷下車徒步5分鐘.

日本上網不中斷.赫徠森優惠→→https://goo.gl/JbzNME

鳥取遊記分享
[日本.鳥取]必遊景點.鳥取沙丘.沙漠風情般&砂之美術館.10週年展出美國相關作品.每年佈展更新

[鳥取.美食]昇龍軒(Shouryuuken).B級美食小吃.炸雞~郡家車站前.飄香40年

文章標籤
創作者介紹

『VIVIYU小世界』~遊遍全台.放眼世界

VIVIYU 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()