家咖哩(桃園ATT筷食尚店)
地址:桃園市桃園區中正路47號(ATT筷時尚4樓)
營業時間:11:00~23:00(3/31開始試營運營業)
電話:(03)275-2186

官網 : http://www.jiacurry.com/

粉絲團 : https://www.facebook.com/jiacurry/

 

自從上次到花蓮旅遊吃過家咖哩.鳳林店一直念念不忘,聽到『家咖哩』也要進駐ATT筷食尚四樓,最近將試營開始餐點販售,當然要搶先一步品嚐到這份好味道,講求無毒無農藥小農契作方式來種植各式食材,強調疼惜大地誠食生活為理念,餐點中絕不添加過多調味料,更能吃到食材原有的天然滋味,現在還有提供免費加飯與咖哩醬服務,這樣專賣咖哩的餐廳感覺超划算,還有開幕優惠提供給大家呦。

 

好開心桃園的ATT筷時尚又有新店家開幕,花蓮的知名咖哩『家咖哩』要在四樓開分店,果然這裡已成為桃園美食聚集地,想吃美食的時候來這裡走上一圈準沒錯。

 

餐廳門口是花蓮海岸風景形象牆,代表來自於花蓮好味道可以在這品嚐到,不少人會在這裡拍照留念,讓人真以為身在好山好水的花蓮了。

開幕期間(3/31~4/15)舉辦『開門見喜刮刮金熱透』的活動,到店裡消費時在主題拍照區拍照打卡上傳至FB中,就可獲得獎品豐富的刮刮樂一張,獎品內容有六星級Villa一泊二食雙人住宿卷,與家咖哩套餐卷等大獎,就等你來用餐試試手氣。

 

餐廳空間很大可以容納不少客人用餐,牆上鮮豔的顏色搭配室內柔和燈光,給人明亮視覺感,木質桌子與皮革椅子坐起來很舒服,適合朋友或家庭聚餐的地方。

 

角落裡放置是檸檬水與兒童餐具,如有需要可自行取用。

 

角落裡直接擺上一袋袋帶殼稻米與碾米機,稻米可是花蓮契作小農所種植,講求無毒無農藥的自然農法,好山好水所生產的健康稻米,讓人吃的安心與放心。

 

聽店家說家咖哩的米飯,可都是使用當天現碾的新鮮米,店員上班的第一件事,就是先碾出當天要使用的白米,難怪米飯口感這樣Q彈且飽含水份。

 

剛碾好的稻米白色胚芽都還留在上面,留住稻米最營養的部分,當然讓人吃得健康。

 

 

如果吃過愛上這好米,當然也可以購買回家,如果超過三日沒食用完建議要放冰箱保存,店員會將碾好的白米會使用這樣紙袋來包裝,自己吃或送人都很漂亮大方。

 

咖哩醬會這樣美味香料功勞當然不可少,販售一些平常會接觸到的香料,如丁香、小荳蔻籽與大茴香籽等,常在做菜的人可以買回家添加在菜餚中,相信香氣一定會更加迷人。

 

架上除了販售自家品牌產品外,還有一些花蓮在地生產的商品,例如小藍肥皂的薰衣草、天竺葵清爽潤膚油等,聽說開幕後還會販售一些新鮮蔬菜。

 

 

當然如果不方便外出用餐的時候,或一個人在家不想開伙煮飯,也可購買料理包與禮盒,加熱一下熱騰騰的咖哩立刻上桌。 

才接近晚餐時刻而已,已經有不少客人在現場用餐了,美食消息果然傳得特別快,大家都趕緊來嚐鮮吃咖哩。

 

 

如果喜歡餐點裡所使用的咖哩醬或椰漿,或飲品俠客咖啡與印度香料茶,可以購買在家動手做。

 

家咖哩自家研發的咖哩醬,使用大量有機大薑、南薑與薑黃做為材料,玻璃瓶有分兩種包裝(220、390公克),有甘味醬、養生鮮蔬醬與香辣醬等,很適合在家簡單做咖哩料理時使用。

 

逛了一會兒肚子有點餓了,趁著櫃台前現在沒客人趕緊來點餐,師傅正在廚房裡忙碌著。

依照價格區分為($198、$238、$268)三種,依照喜好選擇雞、豬 、魚等不同主食,個人能接受的辣度程度不同,特別注意是餐點後面辣度標示。另外升級套餐有分為兩種,加六十元可挑選一種,或加一百元可挑兩種附餐,個人比較推薦是老鼠麵包與味萬田有機豆花,可都是最讓人喜愛的選擇之一。

 

冰櫃裡放的是副餐與各式主廚涼拌菜,這樣放在冰櫃裡保存著維持鮮度,客人點餐後才會拿出來放在餐盤上,用餐時依然保持應有鮮度。



 

當天所準備的主廚涼拌菜,有百香果青木瓜、涼拌黑木耳、薑黃橙柚蘿蔔、糖醋南瓜、黃金杏鮑菇等五種,每一種都看起來相當可口美味,當下真的難以下手做選擇。

黃金杏鮑菇 $40

主廚涼拌菜之一我選黃金杏鮑菇,微微蒜香味加上鹹甜滋味,杏鮑菇如軟又帶些彈牙口感。

百香果青木瓜 $40

青木瓜醃製入味甜甜的百香果香,口感清爽是道下飯開胃的小菜。

 

 

點餐可以依照餐盤上面寫的順序取餐,1米飯2咖哩3飲料順序來取餐,好豐盛一頓晚餐真的很滿足。

 

純天然青梅醋 $80

想到吃飯會有飽足感,所以選擇純天然青梅醋做為搭配餐點飲料,青梅醋甘甜味道十足酸度順口,可以幫助消化大力推薦。

 

老鼠麵包 $65

小巧的老鼠麵包長相真是可愛,使用是全麥麵包製作挺有口感嚼勁,多嚼個幾下會散發出麥香味。

 

 

本身味道較淡拿來沾咖哩醬剛剛好,一口接一口真讓人完全停不下來。

 

峇峇咖哩鮮魚 $268

這是第一次看到新餐點,一樣採用花蓮在地食材,七星潭定置漁場養殖鬼頭刀魚,可是每日限量捕撈魚種,在桃園的家咖哩用餐就可以輕易吃到。

 

 

一端上桌就可聞到咖哩香氣四溢,肚子馬上餓了起來,咖哩醬裡添加白色椰漿提味,在金黃色咖哩中形成美麗花紋。

 

白飯旁邊還有搭配新鮮蔬菜,翠綠花椰菜與紅通通番茄,特別是小番茄孩先用梅粉醃過更加甜滋滋,好看又好吃的組合讓人愛到不行。

 

印象中上一次吃到的是白米飯,這次是白米搭配黑米更加健康,我最喜歡這樣添加的組合,不僅視覺上個多樣性,更可讓Q彈米飯更顯得多層次,當然吃的更加營養,難怪有不少客人都是衝著這碗飯而來。

 

這魚肉大小剛剛好,吃得到魚肉鮮甜滋味,當咖哩味道與鮮魚融合後,更產生另一層次的美妙滋味,果然是大家品嚐過都大力推薦餐點之一。

咖哩醬最下面是加入味萬田有機凍豆腐,吸飽鮮魚與咖哩最精華滋味,一次在口中爆發開來真的太讚了。

 

香酥咖哩香魚 $268

一樣採用新鮮捕撈鬼頭刀切塊後酥炸,搭配適合海鮮料理的孟加拉咖哩醬,入口前沾上一些咖哩醬汁,既可吃到魚塊酥脆口感,也可品嘗到咖哩醬裡微果酸美好滋味。

 

原味香辣雞 $198

帶些南洋風情的辣味,咖哩口味比較偏泰式稍微有點辣,大量Q彈雞肉塊頗具嚼勁在口中跳躍著,紅蘿蔔富含水分與咖哩醬搭配超好吃。

 

刺蔥香料豬腳 $238

將原住民香料融入在台灣人愛吃的小吃豬腳料理之中,降低了肥膩的口感,反而讓滷豬腳多了股刺蔥的香氣。

 

法式鄉村咖哩肉丸$198

有點辣味但是很下飯的咖哩醬,內餡是包著起司的肉丸子,咖哩添加椰漿更多了份滑順口感。

 

味萬田有機豆花 $60

飯後甜點就選味萬田有機豆花,這在花蓮可是相當知名,幾次去都沒機會吃到,另外附上一包有機黑糖水想吃多甜自己來決定。

 

入口時馬上就被香濃的豆香味嚇到,細緻滑嫩的豆花在口中化開,嘴中留下是豆香與糖香氣,做出最美麗的結尾。

 

喜歡家咖哩舒適的用餐環境,更愛花蓮天然無毒在地食材,多樣化的咖哩口味可以做選擇,贊同店家推動的在地食材與誠實商店,除飽餐一頓外還可以購買伴手禮,在家也可品嘗到同樣的咖哩料理,另外店家提供免費加飯與咖哩醬服務,就算食量較大的人也可以放心地飽餐一頓,介紹給喜愛吃咖哩的朋友。

開幕優惠

(3/31~4/15)舉辦『開門見喜刮刮金熱透』的活動,到店裡消費時在主題拍照區拍照打卡上傳至FB中,就可獲得獎品豐富的刮刮樂一張,獎品內容有六星級Villa一泊二食雙人住宿卷,與家咖哩套餐卷等大獎,就等你來用餐試試手氣。

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