4.jpg

不知道是不是老天爺聽到我想去澎湖的願望,原本安排的員工之旅沒機會前往,

來了一個回味無窮澎湖漁業體驗遊的媒體團行程,讓我相隔十年之後,

終於有機會再踏上澎湖這塊土地。

_MG_3955.jpg

搭乘一早的班機,來到澎湖馬公機場,有個小型的跨海大橋在內。

_MG_3956.jpg

回味無窮澎湖漁業體驗遊,是為了推動澎湖縣成為漁翁漫活的觀光發展,

二天一夜的快閃之旅,也讓我們能看到澎湖魚業發展與生態結合觀光業。

_MG_3963.jpg

第一站-來到中屯社區永安海水浴場-永安漁行

 

可別以為我們是來戲水游泳的,身懷重要任務呢!

_MG_3966.jpg

我們要搭魚船採蚵去,搭的船比我之前到泰國的蚵船大一些。

_MG_3968.jpg

與傳統的蚵寮不一樣!這邊的蚵仔作業從蚵仔的清洗、挖蚵、裝盒及蚵殼的處理,都是在冷氣房裡以輸送帶半自動的方式進行,有興趣的遊客可以親自體驗出海採蚵、挖蚵的樂趣,而業者將廢棄的蚵殼加以研磨後,變身為對農作物有益處的肥料哦!

_MG_3974.jpg

實際採收作業是比較小的馬達船,每次出海都是二艘漁船以上一起採收。

_MG_3980.jpg

看到這一個個浮標底下蘊藏著就是肥美碩大的蚵仔囉!

6.jpg\

以傳統的採收蚵仔需要大量的人工,而且比較費時,

引入起重機幫忙作業,可以一次將蚵架撐起,採收大量的蚵仔,

也節省了人工需要拖起重重的牡犡串,可別小看它,

一串可是重達30公斤,女生實在是拖不動呢!

_MG_3997.jpg

大部份是以二人為一組作業,互相幫忙,採收時間也加快許多。

_MG_4010.jpg

看看這些養殖一年多的牡犡,成串的生長著,如果採收時一個不小心滑下去,

也不方便補撈,所以採收時要特別小心。

_MG_4027.jpg

採收了滿滿的牡犡,大豐收呦~

_MG_4038.jpg

因為是在海水裡養殖,現剖現吃自然是鮮美,不過帶點海水的鹹味,

所以吃之前最好使用礦泉水沖洗一下,才不會太重口味。

_MG_3957.jpg

鮮蚵帶回工廠之後,有標準的處理作業程式,讓每牡犡的每一分都利用到。

_MG_4051.jpg

1.未處理的鮮蚵

_MG_4056.jpg

2.清洗機-清洗蚵殼

_MG_3960.jpg

將蚵殼上的泥沙沖洗去大部份的殘泥。

_MG_4066.jpg

3.貨櫃屋密閉工作區-輸送帶傳送至專人剝殼

_MG_4070.jpg

阿姨們剝蚵的速度真的是好快,果然是有練過,幾乎三秒鐘一顆。

_MG_4083.jpg

4.廢棄蚵殼收集區-貨櫃屋底部開洞引導傳送

5.研摩機-蚵殼研磨成粉

6.有機肥料-提供施肥用

能夠將蚵殼肥料回收資源再利用,真的是很棒的計劃,以往殼總是堆滿地面,

現在可以免費送給農民使用,真的很棒呢!

_MG_4047.jpg

當然我們除了欣賞之外,更要一嚐鮮蚵的美味,生吃不是人人敢,

但烤過後的鮮蚵就是大部人都喜愛的口味囉~

_MG_4075.jpg

烤牡犡的熟度要掌控的剛剛好才不會浪費了新鮮的美味,烤過頭會變成乾巴巴,那口感就差了許多呢!

_MG_4079.jpg

像我拿到的這顆,烤的就很剛好,還保留了鮮度與美味,讓人忍不住想一吃再吃!

_MG_4089.jpg

店家還很熱情的煮了一大鍋蚵仔麵線,來到這裡當然是要嚐嚐鮮蚵,

其實有一大半的蚵仔都藏在下方,果然是很用料實在。

_MG_4097.jpg

澎湖的蚵仔麵線是直接加蚵仔和麵線,而不是像台灣的料理方式,

而是簡單加入油蔥與蔥段調味,我想如果不加油蔥吃新鮮原味一定也很好吃呀~

_MG_4099.jpg

第二站-海陽休閒廣場

1.jpg

海島特有的新鮮海產更是不能不嚐的美好滋味,珠螺的香氣令人愈嚼愈香,

而海菜冬粉成為了我當天的主食,香Q又富有海味的口感,

海鮮酥捲炸的很酥脆。

2.jpg

酸高麗菜白肉也是開胃的一道好菜,辣炒螃蟹也是新鮮好口味,

吃了飽足的一餐,下午的行程也是很有趣的呦~

_MG_4159.jpg

第三站-南環潮間帶體驗

_MG_4151.jpg

大家換上防滑鞋準備要前往潮間帶探險去囉~

_MG_4162.jpg

南環潮間帶體驗活動-四面環海的澎湖,擁有不同的型態的潮間帶環境,由經驗豐富的行家帶領遊客進行潮間帶生態解說、探索潮間生物,邊撿拾潮間帶的貝殼、被海水沖刷後的玻璃…等小物。

_MG_4180.jpg

_MG_4186.jpg

要進行潮間帶觀測最好要有老師帶領,潮夕的變化要隨時注意。

_MG_4176.jpg

藤壺與海藻一起生長著,像是塑膠般的海藻,需要經過再加工口感才好吃,

據說單吃的口感真的很像塑膠般不會爛。

3.jpg

潮間帶的海膽非常的多,可是有很多都已先被挖走,據說口感帶著鹹味,

比較不像馬糞海膽般鮮甜,海膽的種類也不少。

_MG_4215.jpg

海蛞蝓

老師說挖到寶囉,這款生物比較少見,有點像是鮑魚,但摸起來的觸感偏硬。

5.jpg

海蔘更是常見的生物,刺激它還會噴出水來防衛,

另一種海蔘是會將身上滾上許多沙子,有防禦的作用。

_MG_4231.jpg

大海沖刷著海岸線,裡頭有許多豐富的海洋資源,

最好安排一小時以上的行程,才可以看到更多的海洋生物。

_MG_4260.jpg

_MG_4271.jpg

這上頭一顆顆像是水滴狀的顆粒,其實是卵,可別小看它呢!

_MG_4273.jpg

老師手上的不是刺青,而是陽隧足,它跟海星一樣屬於棘皮動物。

_MG_4282.jpg

_MG_4283.jpg

黃寶螺,這在古代可是做為錢幣使用呦。

_MG_4278.jpg

結束短短一小時的潮間帶觀察之旅,很有趣的活動,來到澎湖可別錯過囉。

_MG_4287.jpg

第四站-潮間帶DIY

_MG_4284.jpg

來到社區裡利用吃過的貝殼類或是海瓜子殼製成可愛的藝術品,

資源回收再利用,也可以發揮創意,每個人的作品都是獨一無二。

_MG_4286.jpg

一份材料包$30,二包$50,很親民的價格,全家大小都可以一起製作。

_MG_4292.jpg

材料備有魚殼、紙板、珠螺殼、魚線、眼睛貼紙

_MG_4295.jpg

發揮創意來畫上喜歡的圖樣,完成後黏上魚身體就有立體的感覺,非常的簡單。

_MG_4297.jpg

成品五彩繽紛,要不要猜猜看那條魚是我作的呢?

_MG_4301.jpg

天氣好這裡還可以玩獨木舟,來到澎湖可以玩許多水上活動,很有趣呢!

相關資訊:

永安漁行
06-9933057
澎湖縣白沙鄉中屯村13-11號

海陽休閒廣場
06-9951509
馬公市鎖港里1891號

紋心工藝社-林美術
0919128929

 

  加入粉絲團按讚了嗎?請加VIVIYU小世界粉絲團,更多第一手消息呦~

Vivi頭-推.jpg

創作者介紹

『VIVIYU小世界』~遊遍全台.放眼世界

VIVIYU 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()